Novootvorená reštaurácia v Rači.
Kvalitné pivo, lokálne víno, moderná a chutná gastronómia.

Koncept

KONCEPT KERN
Do Rače prinášame závan moderných chutí v súlade s obľúbenými klasikami. Našou snahou je predstaviť radosť z jedla, kvalitných surovín a poctivého remesla čo najširšiemu publiku. Chceme, aby náš výber ponúkal harmóniu medzi moderným a tradičným svetom chutí. Názov KERN znamená jadro, a preto má byť centrom, kde sa stretnú priatelia, kolegovia či rodiny bez ohľadu na preferencie. Naším cieľom je, aby návšteva KERNU bola zážitkom pre každého.

KONCEPT PRIESTORU
Interiér reštaurácie navodzuje príjemnú a hrejivú atmosféru v súlade s okolitým obytným súborom Rínok Rača. Použité sú prírodné materiály a teplé tóny, priestor dopĺňajú obrazy s vinárskou tematikou od Hermanna Armina von Kerna.„Zámerom bolo vytvoriť útulnú reštauráciu pre rodinné obedy, pracovné stretnutia, oslavy i večerné posedenia pri kvalitnom jedle a nápojoch,“ – architekt P. Mrázek.

KONCEPT KUCHYNE
Reštaurácia ponúka rôzne typy sedenia s optickými predelmi, pričom kladie dôraz na detaily a vinársku tradíciu. Historická fasáda so sústavou kruhových okienok sa odrazila aj v interiéri.Názov KERN odkazuje na vinársku tradíciu Rače (jadro – jadierko) a má byť ľahko zapamätateľný, rovnako ako zážitok z návštevy našich priestorov.

Denné menu

Príďte ochutnať aj naše denné menu, ktoré pre vás pravidelne obmieňame. Doprajte si kvalitný kulinársky zážitok vytvorený čerstvo a s láskou.
Polievka A: Cuketový krém, krutóny (1,7) 1,60€
Polievka B: Hovädzí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60€
Menu 1: Bravčový steak s omáčkou na zelenom korení, ryža, šalát (7) 7,50€
Menu 2: Kuracia pečienka na cesnaku s ryžou a kyslou uhorkou (12) 7,50€
Menu 3: Granatiersky pochod s kyslou uhorkou (1,3,7) 7,00€
Špeciál 1: Králik na smotane s karlovarskými knedľami (1,3,7) 13,90€
Špeciál 2: Poké bowl s tuniakom alebo tofu (2,4,6,11) 11,90€
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Kulajda s vajíčkom (3,7) 1,60€
Polievka B: Hovädzí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60€
Menu 1: Kurací cordon bleu s pečenými zemiakmi a kapustovým šalátom (1,3,7) 7,50€
Menu 2: Bravčový plátok na hubách s ryžou (7) 7,50€
Menu 3: Zapekaná brokolica, varené zemiaky, syrová omáčka  (7) 7,00€
Špeciál 1: Králik na smotane s karlovarskými knedľami (1,3,7) 13,90€
Špeciál 2: Poké bowl s tuniakom alebo tofu (2,4,6,11) 11,90€
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Hrachová s párkom, chlieb (1) 1,60€
Polievka B: Hovädzí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60€
Menu 1: Bravčovo zeleninové rizoto so syrom a kyslými uhorkami (7) 7,50€
Menu 2: Morčací gyros zo stehien s pečenými zemiakmi a uhorkovo smotanovým šalátom (7) 7,50€
Menu 3: Vyprážaný syr, varené zemiaky, domáca tatárska omáčka (1,3,7,10,12) 7,00€
Špeciál 1: Králik na smotane s karlovarskými knedľami (1,3,7) 13,90€
Špeciál 2: Poké bowl s tuniakom alebo tofu (2,4,6,11) 11,90€
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Držková, chlieb  (1) 1,60€
Polievka B: Hovädzí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60€
Menu 1: Hovädzie dusené s chrenovou omáčkou a domácou parenou knedľou  (1,3,7) 7,50€
Menu 2: Kuracie mexické soté s ryžou () 7,50€
Menu 3: Šúľance s makom alebo orechmi a prepusteným maslom (1,3,7,8) 7,00€
Špeciál 1: Králik na smotane s karlovarskými knedľami (1,3,7) 13,90€
Špeciál 2: Poké bowl s tuniakom alebo tofu (2,4,6,11) 11,90€
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Jarná zeleninová s knedličkami (1,3,7) 1,60€
Polievka B: Hovädzí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60€
Menu 1 : Morčací stroganov, slovenská ryža (1,3,7,10,12) 7,50€
Menu 2: Bravčoví rezeň s majonézovým šalátom (1,3,7,10,12) 7,50€
Menu 3 : Bryndzové pirohy s opraženou slaninou, jarnou cibuľkou a kyslou smotanou (1,3,7) 7,00€
Špeciál 1: Králik na smotane s karlovarskými knedľami (1,3,7) 13,90€
Špeciál 2: Poké bowl s tuniakom alebo tofu (2,4,6,11) 11,90€

1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med

Kontakt

V prípade záujmu o rezerváciu stola, zariadenie oslavy či inej udalosti, alebo iných dotazov nás neváhajte kontaktovať.
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.

Otváracie Hodiny

Pondelok - 10:00 - 22:00
Utorok - 10:00 - 22:00
Streda - 10:00 - 22:00
Štvrtok - 10:00 - 22:00
Piatok - 10:00 - 23:00
Sobota - 10:00 - 23:00
Nedeľa - 10:00 - 22:00