Novootvorená reštaurácia v Rači.
Kvalitné pivo, lokálne víno, moderná a chutná gastronómia.

Denné menu

Príďte ochutnať aj naše denné menu, ktoré pre vás pravidelne obmieňame. Doprajte si kvalitný kulinársky zážitok vytvorený čerstvo a s láskou.
Polievka A: Šošovicová na kyslo so zemiakmi (7) 1,60€
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60€
Menu 1: Kuracie prsia zapekané s nivou a slaninkou, ryža (7) 7,50€      
Menu 2: Oštiepok v parížskom cestíčku, varené zemiaky a domáca tatárska omáčka (1,3,7,10,12) 7,50€
Menu 3: Cézar šalát s grilovaným údeným tofu (1,3,4,6,7) 7,00€
Špeciál 1: Bravčová panenka s opekanými zemiakmi, fazuľovými strukmi a omáčkou demi-glace (7,9) 12,90€
Špeciál 2: Tekvicové krupoto, parmezán (1,7,9) 9,90 €
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Hrachová s klobásou, chlieb (1) 1,60€
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60€
Menu 1: Morčací gyros, pečené zemiaky, tzatziki (3,7) 7,50€
Menu 2: Bryndzové pirohy s jarnou cibuľkou a slaninou (1,3,7) 7,50€
Menu 3: Zeleninový wok s tofu a ryžovými rezancami (3,6,11) 7,00€
Špeciál 1: Bravčová panenka s opekanými zemiakmi, fazuľovými strukmi a omáčkou demi-glace (7,9) 12,90€
Špeciál 2: Tekvicové krupoto, parmezán (1,7,9) 9,90 €
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Držková, chlieb (1) 1,60€
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60€
Menu 1: Kuracie rezne v jogurtom cestíčku, ryža, kyslé uhorky (1,3,7) 7,50€
Menu 2: Koložvárska kapusta, varené zemiaky (3,7,12) 7,50€
Menu 3: Gnocchi so smotanovou omáčkou, sušenými paradajkami, baby špenátom a parmezánom (1,3,7) 7,00€
Špeciál 1: Bravčová panenka s opekanými zemiakmi, fazuľovými strukmi a omáčkou demi-glace (7,9) 12,90€
Špeciál 2: Tekvicové krupoto, parmezán (1,7,9) 9,90 €
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Hráškovo-mrkvová s mrvenicou (1,3) 1,60 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60€
Menu 1: Hovädzie dusené s chrenovou omáčkou a domácou parenou knedľou (1,3,7,9) 7,50€
Menu 2: Bravčový steak s anglickou zeleninou a pečeným vajcom (3,7,9) 7,50€
Menu 3: Vyprážaná cuketa, varené zemiaky, domáca tatárska omáčka (1,3,7,10,12) 7,00€
Špeciál 1: Bravčová panenka s opekanými zemiakmi, fazuľovými strukmi a omáčkou demi-glace (7,9) 12,90€
Špeciál 2: Tekvicové krupoto, parmezán (1,7,9) 9,90 €
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Cuketový krém, krutóny (1,3,9) 1,60€
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60€
Menu 1: Kuracia tikka masala s jazmínovou ryžou () 7,50€
Menu 2: Holandský mletý rezeň so syrom, varenými zemiakmi a domácou tatárskou omáčkou (1,3,7) 7,50€
Menu 3: Jablkové lievance s lesným ovocím a čokoládovým topingom (1,3,7) 7,00€
Špeciál 1: Bravčová panenka s opekanými zemiakmi, fazuľovými strukmi a omáčkou demi-glace (7,9) 12,90€
Špeciál 2: Tekvicové krupoto, parmezán (1,7,9) 9,90 €

1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med

Koncept

KONCEPT KERN
Do Rače prinášame závan moderných chutí v súlade s obľúbenými klasikami. Našou snahou je predstaviť radosť z jedla, kvalitných surovín a poctivého remesla čo najširšiemu publiku. Chceme, aby náš výber ponúkal harmóniu medzi moderným a tradičným svetom chutí. Názov KERN znamená jadro, a preto má byť centrom, kde sa stretnú priatelia, kolegovia či rodiny bez ohľadu na preferencie. Naším cieľom je, aby návšteva KERNU bola zážitkom pre každého.

KONCEPT PRIESTORU
Interiér reštaurácie navodzuje príjemnú a hrejivú atmosféru v súlade s okolitým obytným súborom Rínok Rača. Použité sú prírodné materiály a teplé tóny, priestor dopĺňajú obrazy s vinárskou tematikou od Hermanna Armina von Kerna.„Zámerom bolo vytvoriť útulnú reštauráciu pre rodinné obedy, pracovné stretnutia, oslavy i večerné posedenia pri kvalitnom jedle a nápojoch,“ – architekt P. Mrázek.

KONCEPT KUCHYNE
Reštaurácia ponúka rôzne typy sedenia s optickými predelmi, pričom kladie dôraz na detaily a vinársku tradíciu. Historická fasáda so sústavou kruhových okienok sa odrazila aj v interiéri.Názov KERN odkazuje na vinársku tradíciu Rače (jadro – jadierko) a má byť ľahko zapamätateľný, rovnako ako zážitok z návštevy našich priestorov.

Kontakt

V prípade záujmu o rezerváciu stola, zariadenie oslavy či inej udalosti, alebo iných dotazov nás neváhajte kontaktovať.
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.

Otváracie Hodiny

Pondelok - 10:00 - 22:00
Utorok - 10:00 - 22:00
Streda - 10:00 - 22:00
Štvrtok - 10:00 - 22:00
Piatok - 10:00 - 23:00
Sobota - 10:00 - 23:00
Nedeľa - 10:00 - 22:00