Novootvorená reštaurácia v Rači.
Kvalitné pivo, lokálne víno, moderná a chutná gastronómia.
Chcem si zarezervovať stôl.

Denné menu

Príďte ochutnať aj naše denné menu, ktoré pre vás pravidelne obmieňame. Doprajte si kvalitný kulinársky zážitok vytvorený čerstvo a s láskou.
Polievka A: Demikát – bryndzová polievka s krutónmi (1,7)               1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9)          1,70 €
Menu 1: Kurací paprikáš, halušky (1,3,7)             7,70 €
Menu 2: Hovädzie ragú na červenom víne, dusená ryža (1)               7,70 €
Menu 3: Vyprážaný Encián, opekané zemiaky, tatárska omáčka (1,3,7,10,12)              7,20 €
Špeciál 1: Pizza- pomodoro, salám, kukurica, mozzarella (1,7)                8,90 €
Špeciál 2: Cuketové rizoto s medvedím cesnakom a parmezánom (7,9)        10,90 €
Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Špenátová s vajíčkom (1,3)            1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9)           1,70 €
Menu 1: Kuracie nugetky v panko strúhanke, zemiaková kaša, uhorkový šalát (1,3,7)            7,70 €
Menu 2: Bravčové karé na srbský spôsob, dusená ryža               7,70 €
Menu 3: Penne s gorgonzolovou omáčkou a parmezánom (1,3,7)             7,20 €
Špeciál 1: Pizza- pomodoro, salám, kukurica, mozzarella (1,7)              8,90 €
Špeciál 2: Cuketové rizoto s medvedím cesnakom a parmezánom (7,9)       10,90 €
Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Hokkaido krém (7)             1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9)     1,70 €
Menu 1: Kuracie stehná na tandoori korení, jazmínová ryža (7)               7,70 €
Menu 2: Vyprážaný bravčový rezeň, zemiakovo-majonézový šalát (1,3,7,10,12)             7,70 €
Menu 3: Grécky šalát s feta syrom (7)             7,20€
Špeciál 1: Pizza- pomodoro, salám, kukurica, mozzarella (1,7)             8,90 €
Špeciál 2: Cuketové rizoto s medvedím cesnakom a parmezánom (7,9)      10,90 €

Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Hŕstková s klobásou (1,9)             1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9)     1,70 €
Menu 1: Morčacie na šampiňónoch, tarhoňa, kyslá uhorka (1,3)            7,70 €
Menu 2: Moravský vrabec, dusená kapusta, domáca parená knedľa (1,3,7)         7,70 €
Menu 3: Zapekaná brokolica so syrom, varené zemiaky (3,7)            7,20 €
Špeciál 1: Pizza- pomodoro, salám, kukurica, mozzarella (1,7)                 8,90 €
Špeciál 2: Cuketové rizoto s medvedím cesnakom a parmezánom (7,9)          10,90 €


Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Minestrone  s cestovinou (1,3,9)              1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9)           1,70 €
Menu 1: Kurací rezeň v jogurtovom cestíčku, hranolky, tatárska omáčka (1,3,7,10,12)   7,70€
Menu 2: Teľací Stroganov, dusená ryža (1,7,10)          7,70 €
Menu 3: Lečo s vajíčkom, varené zemiaky (3)              7,20 €
Špeciál 1: Pizza- pomodoro, salám, kukurica, mozzarella (1,7)             8,90 €
Špeciál 2: Cuketové rizoto s medvedím cesnakom a parmezánom (7,9)      10,90 €

Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med

Koncept

KONCEPT KERN
Do Rače prinášame závan moderných chutí v súlade s obľúbenými klasikami. Našou snahou je predstaviť radosť z jedla, kvalitných surovín a poctivého remesla čo najširšiemu publiku. Chceme, aby náš výber ponúkal harmóniu medzi moderným a tradičným svetom chutí. Názov KERN znamená jadro, a preto má byť centrom, kde sa stretnú priatelia, kolegovia či rodiny bez ohľadu na preferencie. Naším cieľom je, aby návšteva KERNU bola zážitkom pre každého.

KONCEPT PRIESTORU
Interiér reštaurácie navodzuje príjemnú a hrejivú atmosféru v súlade s okolitým obytným súborom Rínok Rača. Použité sú prírodné materiály a teplé tóny, priestor dopĺňajú obrazy s vinárskou tematikou od Hermanna Armina von Kerna.„Zámerom bolo vytvoriť útulnú reštauráciu pre rodinné obedy, pracovné stretnutia, oslavy i večerné posedenia pri kvalitnom jedle a nápojoch,“ – architekt P. Mrázek.

KONCEPT KUCHYNE
Reštaurácia ponúka rôzne typy sedenia s optickými predelmi, pričom kladie dôraz na detaily a vinársku tradíciu. Historická fasáda so sústavou kruhových okienok sa odrazila aj v interiéri.Názov KERN odkazuje na vinársku tradíciu Rače (jadro – jadierko) a má byť ľahko zapamätateľný, rovnako ako zážitok z návštevy našich priestorov.

Otváracie Hodiny

Pondelok - 11:00 - 22:00
Utorok - 11:00 - 22:00
Streda - 11:00 - 22:00
Štvrtok - 11:00 - 22:00
Piatok - 11:00 - 23:00
Sobota - 11:00 - 23:00
Nedeľa - 11:00 - 22:00