Novootvorená reštaurácia v Rači.
Kvalitné pivo, lokálne víno, moderná a chutná gastronómia.
Chcem si zarezervovať stôl.

Denné menu

Príďte ochutnať aj naše denné menu, ktoré pre vás pravidelne obmieňame. Doprajte si kvalitný kulinársky zážitok vytvorený čerstvo a s láskou.
SVIATOK (zatiaľ) - Sviatok Sedembolestnej Panny Márie
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Brokolicový krém (7,9) 1,60 €
Polievka B: Hovädzí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60 €
Menu 1: Pečené kuracie stehno na kapuste, opekané zemiaky (1,7) 7,50 €
Menu 2: Bravčový rezeň v sezame, hranolky, tatárska omáčka (1,3,7,11) 7,50 €
Menu 3: Šampiňónový paprikáš s kolienkami (1,3,7) 7,00 €
Špeciál 1: Hovädzí údený brisket s hráškovo-mätovým pyré (7,9) 14,90 €
Špeciál 2: Brokolica v tempure so šalátikom a sójovo-zázvorovou omáčkou (1,6,11) 10,90 €
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Cesnaková krémová polievka (7,9) 1,60 €
Polievka B: Hovädzí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60 €
Menu 1: Hovädzie chilli con carne, dusená ryža (9) 7,50 €
Menu 2: Zemiakový prívarok, domáca sekaná so syrom (1,3,7,9) 7,50 €
Menu 3:Vyprážaný encián, varené zemiaky, brusnice (1,3,7) 7,00 €
Špeciál 1: Hovädzí údený brisket s hráškovo-mätovým pyré (7,9) 14,90 €
Špeciál 2: Brokolica v tempure so šalátikom a sójovo-zázvorovou omáčkou (1,6,11) 10,90 €
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Kelová polievka s klobáskou (1,9) 1,60 €
Polievka B: Hovädzí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60 €
Menu 1: Kurací steak s volským okom, dusená ryža (3,7) 7,50 €
Menu 2: Špagety Bolognese so syrom (1,3,7,9) 7,50 €
Menu 3: Zapekané zemiaky so špenátom a sušenými paradajkami (1,3,7) 7,00 €
Špeciál 1: Hovädzí údený brisket s hráškovo-mätovým pyré (7,9) 14,90 €
Špeciál 2: Brokolica v tempure so šalátikom a sójovo-zázvorovou omáčkou (1,6,11) 10,90 €
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Minestrone polievka (1,9) 1,60 €
Polievka B: Hovädzí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60 €
Menu 1: Segedínsky guľáš, domáca parená knedľa (1,3,7) 7,50 €
Menu 2: Kuracie kocky na kari, jazmínová ryža (7,9) 7,50 €
Menu 3: Cestovinový šalát s tuniakom (1,3,4,7,10) 7,00 €
Špeciál 1: Hovädzí údený brisket s hráškovo-mätovým pyré (7,9) 14,90 €
Špeciál 2: Brokolica v tempure so šalátikom a sójovo-zázvorovou omáčkou (1,6,11) 10,90 €

1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med

Koncept

KONCEPT KERN
Do Rače prinášame závan moderných chutí v súlade s obľúbenými klasikami. Našou snahou je predstaviť radosť z jedla, kvalitných surovín a poctivého remesla čo najširšiemu publiku. Chceme, aby náš výber ponúkal harmóniu medzi moderným a tradičným svetom chutí. Názov KERN znamená jadro, a preto má byť centrom, kde sa stretnú priatelia, kolegovia či rodiny bez ohľadu na preferencie. Naším cieľom je, aby návšteva KERNU bola zážitkom pre každého.

KONCEPT PRIESTORU
Interiér reštaurácie navodzuje príjemnú a hrejivú atmosféru v súlade s okolitým obytným súborom Rínok Rača. Použité sú prírodné materiály a teplé tóny, priestor dopĺňajú obrazy s vinárskou tematikou od Hermanna Armina von Kerna.„Zámerom bolo vytvoriť útulnú reštauráciu pre rodinné obedy, pracovné stretnutia, oslavy i večerné posedenia pri kvalitnom jedle a nápojoch,“ – architekt P. Mrázek.

KONCEPT KUCHYNE
Reštaurácia ponúka rôzne typy sedenia s optickými predelmi, pričom kladie dôraz na detaily a vinársku tradíciu. Historická fasáda so sústavou kruhových okienok sa odrazila aj v interiéri.Názov KERN odkazuje na vinársku tradíciu Rače (jadro – jadierko) a má byť ľahko zapamätateľný, rovnako ako zážitok z návštevy našich priestorov.

Otváracie Hodiny

Pondelok - 10:00 - 22:00
Utorok - 10:00 - 22:00
Streda - 10:00 - 22:00
Štvrtok - 10:00 - 22:00
Piatok - 10:00 - 23:00
Sobota - 11:00 - 23:00
Nedeľa - 11:00 - 22:00