Novootvorená reštaurácia v Rači.
Kvalitné pivo, lokálne víno, moderná a chutná gastronómia.

Denné menu

Príďte ochutnať aj naše denné menu, ktoré pre vás pravidelne obmieňame. Doprajte si kvalitný kulinársky zážitok vytvorený čerstvo a s láskou.
Polievka A: Frankfurtská polievka so zemiakmi, chlieb (1)            1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou (1,3,9)         1,70 €
Menu 1: Bravčový steak, zemiaková kaša, paradajkový šalát (7)         7,70 €
Menu 2: Kuracie sweet chilli rezančeky, Basmati ryža (6)          7,70 €
Menu 3: Zapekaný karfiol so zemiakmi a syrom, cvikla (3,7)          7,20 €
Špeciál 1: Burger s trhaným brav. mäsom, BBQ om., karamel. cibuľkou, cheddarom a hranolkami (1,3,7,11)  13,90 €
Špeciál 2: Tekvicové krémové rizoto s parmezánom (7)        10,90 €
Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
SVIATOK

Špeciál 1: Burger s trhaným brav. mäsom, BBQ om., karamel. cibuľkou, cheddarom a hranolkami (1,3,7,11)  13,90 €
Špeciál 2: Tekvicové krémové rizoto s parmezánom (7)       10,90 €

Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Cesnakový krém s krutónmi (1,7)          1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou (1,3,9)         1,70 €
Menu 1: Bravčový perkelt, halušky (1,3,7)                7,70 €
Menu 2: Pečené kuracie krídla s BBQ omáčkou, pečené zemiaky (10)                  7,70 €
Menu 3: Granadírsky pochod, kyslé uhorky (1,12)              7,20€
Špeciál 1: Burger s trhaným brav. mäsom, BBQ om., karamel. cibuľkou, cheddarom a hranolkami (1,3,7,11)  13,90 €
Špeciál 2: Tekvicové krémové rizoto s parmezánom (7)        10,90 €
Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Jarná zeleninová vajíčkom (1,7)               1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou (1,3,9)         1,70 €
Menu 1: Hovädzie varené, kôprová omáčka, domáca knedľa (1,3,7)            7,70 €
Menu 2: Francúzske zemiaky, kyslá uhorka (3,7)           7,70 €
Menu 3: Hlivový perkelt s kolienkami (1,3,7)                7,20 €
Špeciál 1: Burger s trhaným brav. mäsom, BBQ om., karamel. cibuľkou, cheddarom a hranolkami (1,3,7,11)  13,90 €
Špeciál 2: Tekvicové krémové rizoto s parmezánom (7)        10,90 €


Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Mrkvová polievka s kokosovým mliekom a koriandrom          1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou (1,3,9)                1,70 €
Menu 1: Teľací stroganov, dusená ryža (7,10)             7,70 €
Menu 2: Kurací rezeň v cornflakoch, zemiaková kaša, tatárska omáčka (1,3,7,10,12)               7,70 €
Menu 3: Žemľovka s ovocím a sirupom (1,3,7)              7,20 €
Špeciál 1: Burger s trhaným brav. mäsom, BBQ om., karamel. cibuľkou, cheddarom a hranolkami (1,3,7,11)  13,90 €
Špeciál 2: Tekvicové krémové rizoto s parmezánom (7)        10,90 €

Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med

Koncept

KONCEPT KERN
Do Rače prinášame závan moderných chutí v súlade s obľúbenými klasikami. Našou snahou je predstaviť radosť z jedla, kvalitných surovín a poctivého remesla čo najširšiemu publiku. Chceme, aby náš výber ponúkal harmóniu medzi moderným a tradičným svetom chutí. Názov KERN znamená jadro, a preto má byť centrom, kde sa stretnú priatelia, kolegovia či rodiny bez ohľadu na preferencie. Naším cieľom je, aby návšteva KERNU bola zážitkom pre každého.

KONCEPT PRIESTORU
Interiér reštaurácie navodzuje príjemnú a hrejivú atmosféru v súlade s okolitým obytným súborom Rínok Rača. Použité sú prírodné materiály a teplé tóny, priestor dopĺňajú obrazy s vinárskou tematikou od Hermanna Armina von Kerna.„Zámerom bolo vytvoriť útulnú reštauráciu pre rodinné obedy, pracovné stretnutia, oslavy i večerné posedenia pri kvalitnom jedle a nápojoch,“ – architekt P. Mrázek.

KONCEPT KUCHYNE
Reštaurácia ponúka rôzne typy sedenia s optickými predelmi, pričom kladie dôraz na detaily a vinársku tradíciu. Historická fasáda so sústavou kruhových okienok sa odrazila aj v interiéri.Názov KERN odkazuje na vinársku tradíciu Rače (jadro – jadierko) a má byť ľahko zapamätateľný, rovnako ako zážitok z návštevy našich priestorov.

Otváracie Hodiny

Pondelok - 11:00 - 22:00
Utorok - 11:00 - 22:00
Streda - 11:00 - 22:00
Štvrtok - 11:00 - 22:00
Piatok - 11:00 - 23:00
Sobota - 11:00 - 23:00
Nedeľa - 11:00 - 22:00