Novootvorená reštaurácia v Rači.
Kvalitné pivo, lokálne víno, moderná a chutná gastronómia.
Chcem si zarezervovať stôl.

Denné menu

Príďte ochutnať aj naše denné menu, ktoré pre vás pravidelne obmieňame. Doprajte si kvalitný kulinársky zážitok vytvorený čerstvo a s láskou.
Polievka A: Cesnaková krémová s krutónmi (1,7) 1,60 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60 €
Menu 1: Kurací steak s nivovou omáčkou, anglická zelenina (7,9) 7,50 €
Menu 2: Bravčový obrátený rezeň, zemiaková kaša, kyslá uhorka (1,3,7,8) 7,50 €
Menu 3: Granatír s kyslou uhorkou (1,3,7,10) 7,00 €
Špeciál 1: Grilovaný hejk s opekanými baby zemiakmi a šalátikom (1,4,10,15) 12,90 €
Špeciál 2: Ravioli plnené ricottou a špenátom s tekvicovou omáčkou (1,3,7) 10,90 €
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Khao Soi s ryžovými rezancami (2,4,9) 1,60 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60 €
Menu 1: Pečené kuracie stehno na mede, dusená ryža, kompót (12,15) 7,50 €
Menu 2: Bravčový Gordon Blue, varené zemiaky, domáca tatárska omáčka (1,3,7,10,12) 7,50 €
Menu 3: Cisársky trhanec s vanilkovým krémom (1,3,4,7,10,15) 7,00 €
Špeciál 1: Grilovaný hejk s opekanými baby zemiakmi a šalátikom (1,4,10,15) 12,90 €
Špeciál 2: Ravioli plnené ricottou a špenátom s tekvicovou omáčkou (1,3,7) 10,90 €
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Šošovicová s klobásou, chlieb (1,7) 1,60 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60 €
Menu 1: Mäsové guľky v paradajkovej omáčke, domáca parená knedľa (1,3,7) 7,50 €
Menu 2:Morčacie karí s jazmínovou ryžou a bielym jogurtom (1,3,7) 7,50 €
Menu 3: Zapečená cuketa s varenými zemiakmi a cesnakovým dresingom (7,10,15) 7,00 €
Špeciál 1: Grilovaný hejk s opekanými baby zemiakmi a šalátikom (1,4,10,15) 12,90 €
Špeciál 2: Ravioli plnené ricottou a špenátom s tekvicovou omáčkou (1,3,7) 10,90 €
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Frankfurtská polievka s párkom (1) 1,60 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60 €
Menu 1: Hovädzí stroganov so slovenskou ryžou (1,3,7,10,12) 7,50 €
Menu 2: Bryndzové pirohy so slaninou a jarnou cibuľkou (1,3,7) 7,50 €
Menu 3: Vyprážaný karfiol, varené zemiaky, domáca tatárska omáčka (1,3,4,7,10) 7,00 €
Špeciál 1: Grilovaný hejk s opekanými baby zemiakmi a šalátikom (1,4,10,15) 12,90 €
Špeciál 2: Ravioli plnené ricottou a špenátom s tekvicovou omáčkou (1,3,7) 10,90 €
1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med
Polievka A: Fazuľová polievka na kyslo, chlieb (1,7) 1,60 €
Polievka B: Slepačí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,60 €
Menu 1: Bravčová živánska s kyslou uhorkou (7,10) 7,50 €
Menu 2: Šalát Caesar s kuracím mäsom (1,3,4,7,10) 7,50 €
Menu 3: Cuketové placky s kyslou smotanou a jarnou cibuľkou (1,3,7) 7,00 €
Špeciál 1: Grilovaný hejk s opekanými baby zemiakmi a šalátikom (1,4,10,15) 12,90 €
Špeciál 2: Ravioli plnené ricottou a špenátom s tekvicovou omáčkou (1,3,7) 10,90 €

1 obilniny obsahujúce lepok / 2 kôrovce a výrobky z nich / 3 vajcia a výrobky z nich  / 4 ryby a výrobky z nich / 5 arašidy a výrobky z nich / 6 sójové zrná a výrobky z nich / 7 mlieko a výrobky z neho / 8 orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich / 9 zeler a výrobky z neho / 10 horčica a výrobky z nej / 11 sezamové semená a výrobky z nich / 12 oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l / 13 vlčí bôb a výrobky z neho / 14 mäkkýše a výrobky z nich / 15 med

Koncept

KONCEPT KERN
Do Rače prinášame závan moderných chutí v súlade s obľúbenými klasikami. Našou snahou je predstaviť radosť z jedla, kvalitných surovín a poctivého remesla čo najširšiemu publiku. Chceme, aby náš výber ponúkal harmóniu medzi moderným a tradičným svetom chutí. Názov KERN znamená jadro, a preto má byť centrom, kde sa stretnú priatelia, kolegovia či rodiny bez ohľadu na preferencie. Naším cieľom je, aby návšteva KERNU bola zážitkom pre každého.

KONCEPT PRIESTORU
Interiér reštaurácie navodzuje príjemnú a hrejivú atmosféru v súlade s okolitým obytným súborom Rínok Rača. Použité sú prírodné materiály a teplé tóny, priestor dopĺňajú obrazy s vinárskou tematikou od Hermanna Armina von Kerna.„Zámerom bolo vytvoriť útulnú reštauráciu pre rodinné obedy, pracovné stretnutia, oslavy i večerné posedenia pri kvalitnom jedle a nápojoch,“ – architekt P. Mrázek.

KONCEPT KUCHYNE
Reštaurácia ponúka rôzne typy sedenia s optickými predelmi, pričom kladie dôraz na detaily a vinársku tradíciu. Historická fasáda so sústavou kruhových okienok sa odrazila aj v interiéri.Názov KERN odkazuje na vinársku tradíciu Rače (jadro – jadierko) a má byť ľahko zapamätateľný, rovnako ako zážitok z návštevy našich priestorov.

Otváracie Hodiny

Pondelok - 10:00 - 22:00
Utorok - 10:00 - 22:00
Streda - 10:00 - 22:00
Štvrtok - 10:00 - 22:00
Piatok - 10:00 - 23:00
Sobota - 11:00 - 23:00
Nedeľa - 11:00 - 22:00