Novootvorená reštaurácia v Rači.
Kvalitné pivo, lokálne víno, moderná a chutná gastronómia.
Chcem si zarezervovať stôl.

Denné menu

Príďte ochutnať aj naše denné menu, ktoré pre vás pravidelne obmieňame. Doprajte si kvalitný kulinársky zážitok vytvorený čerstvo a s láskou.
Polievka A: Šošovicová s párkom (1,7,9) 1,70 €
Polievka B: Hovädzí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,70 €
Menu 1: Vyprážaný bravčový cordon bleu, zemiaková kaša, šalát (1,3,7) 7,70 €
Menu 2: Morčacie ragú so zeleninou, ryža (9) 7,70 €
Menu 3: Caesar šalát s grilovaným tofu a krutónmi (1,6,7,10) 7,20 €
Špeciál 1: Grilovaná quesadilla s kuracím mäsom, cheddarom a BBQ omáčkou,cibuľové krúžky, miešaný šalát (1,3,7,10) 13,90 €
Špeciál 2: Pappardelle s paradajkovou omáčkou, bazalkovým pestom, rukolou,parmezánom a cherry paradajkami (1,7,8) 10,90 €
Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Cesnakový krém s krutónmi (1,3,7) 1,70 €
Polievka B: Hovädzí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,70 €
Menu 1: Grilovaná bravčová panenka, volské oko, hranolky (3) 7,70 €
Menu 2: Zapekané kuracie prsia s broskyňou a syrom, ryža (7) 7,70 €
Menu 3: Vyprážaný encián, opekané zemiaky, tatárska omáčka (1,3,7,10) 7,20€
Špeciál 1: Grilovaná quesadilla s kuracím mäsom, cheddarom a BBQ omáčkou,cibuľové krúžky, miešaný šalát (1,3,7,10) 13,90 €
Špeciál 2: Pappardelle s paradajkovou omáčkou, bazalkovým pestom, rukolou,parmezánom a cherry paradajkami (1,7,8) 10,90 €
Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Fazuľová s klobásou a zeleninou (1,9) 1,70 €
Polievka B: Hovädzí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,70 €
Menu 1: Hovädzie na hubách, tarhoňa (1,3,7,9) 7,70 €
Menu 2: Francúzske zemiaky, kyslá uhorka (3,7) 7,70 €
Menu 3: Vyprážaný zeleninový karbanátok, opekané zemiaky, cesnakový dresing (1,3,7) 7,20€
Špeciál 1: Grilovaná quesadilla s kuracím mäsom, cheddarom a BBQ omáčkou,cibuľové krúžky, miešaný šalát (1,3,7,10) 13,90 €
Špeciál 2: Pappardelle s paradajkovou omáčkou, bazalkovým pestom, rukolou,parmezánom a cherry paradajkami (1,7,8) 10,90 €
Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Frankfurtská polievka (1,7,9) 1,70 €
Polievka B: Hovädzí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,70 €
Menu 1: Hovädzie varené, kôprová omáčka, knedľa (1,3,7) 7,70 €
Menu 2: Pečená krkovička na cesnaku, zemiaková kaša, čalamáda (7,9) 7,70 €
Menu 3: Granadiersky pochod, kyslá uhorka (1,3) 7,20 €
Špeciál 1: Grilovaná quesadilla s kuracím mäsom, cheddarom a BBQ omáčkou,cibuľové krúžky, miešaný šalát (1,3,7,10) 13,90 €
Špeciál 2: Pappardelle s paradajkovou omáčkou, bazalkovým pestom, rukolou,parmezánom a cherry paradajkami (1,7,8) 10,90 €

Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Karfiolovo-hrášková polievka (7,9) 1,70 €
Polievka B: Hovädzí vývar s rezancami a zeleninou (1,3,9) 1,70 €
Menu 1: Kurací gyros, tzatziki, hranolky (7) 7,70 €
Menu 2: Plnená paprika, varené zemiaky (1,7,9) 7,70 €
Menu 3: Makové šúľance s maslom (1,3,7) 7,20 €
Špeciál 1: Grilovaná quesadilla s kuracím mäsom, cheddarom a BBQ omáčkou,cibuľové krúžky, miešaný šalát (1,3,7,10) 13,90 €
Špeciál 2: Pappardelle s paradajkovou omáčkou, bazalkovým pestom, rukolou,parmezánom a cherry paradajkami (1,7,8) 10,90 €

Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med

Koncept

KONCEPT KERN
Do Rače prinášame závan moderných chutí v súlade s obľúbenými klasikami. Našou snahou je predstaviť radosť z jedla, kvalitných surovín a poctivého remesla čo najširšiemu publiku. Chceme, aby náš výber ponúkal harmóniu medzi moderným a tradičným svetom chutí. Názov KERN znamená jadro, a preto má byť centrom, kde sa stretnú priatelia, kolegovia či rodiny bez ohľadu na preferencie. Naším cieľom je, aby návšteva KERNU bola zážitkom pre každého.

KONCEPT PRIESTORU
Interiér reštaurácie navodzuje príjemnú a hrejivú atmosféru v súlade s okolitým obytným súborom Rínok Rača. Použité sú prírodné materiály a teplé tóny, priestor dopĺňajú obrazy s vinárskou tematikou od Hermanna Armina von Kerna.„Zámerom bolo vytvoriť útulnú reštauráciu pre rodinné obedy, pracovné stretnutia, oslavy i večerné posedenia pri kvalitnom jedle a nápojoch,“ – architekt P. Mrázek.

KONCEPT KUCHYNE
Reštaurácia ponúka rôzne typy sedenia s optickými predelmi, pričom kladie dôraz na detaily a vinársku tradíciu. Historická fasáda so sústavou kruhových okienok sa odrazila aj v interiéri.Názov KERN odkazuje na vinársku tradíciu Rače (jadro – jadierko) a má byť ľahko zapamätateľný, rovnako ako zážitok z návštevy našich priestorov.

Otváracie Hodiny

Pondelok - 10:00 - 22:00
Utorok - 10:00 - 22:00
Streda - 10:00 - 22:00
Štvrtok - 10:00 - 22:00
Piatok - 10:00 - 23:00
Sobota - 11:00 - 23:00
Nedeľa - 11:00 - 22:00