Novootvorená reštaurácia v Rači.
Kvalitné pivo, lokálne víno, moderná a chutná gastronómia.
Chcem si zarezervovať stôl.

Denné menu

Príďte ochutnať aj naše denné menu, ktoré pre vás pravidelne obmieňame. Doprajte si kvalitný kulinársky zážitok vytvorený čerstvo a s láskou.
Polievka A: Hlivová so zemiakmi (1)            1,70 €
Polievka B: Vývar z hovädzích chvostov s krupicovými haluškami a zeleninou (1,3,9)         1,70 €
Menu 1: Hovädzie na hríboch, tarhoňa, kyslé uhorky (1,3)         7,70 €
Menu 2: Vyprážaný kurací rezeň v Cornflakes, opekané zemiaky, tatárska om. (1,3,7,10,12)          7,70 €
Menu 3: Listový šalát so zeleninou, losos. tatarákom a medovo-horčicovým dresingom (4,10)        7,20 €
Špeciál 1: Konfitované kačacie stehno s dusenou červenou kapustou a lokšami (1)            13,90 €
Špeciál 2: Špagety Aglio olio peperoncino so suš. paradajkami, cherry paradajkami a parmezánom (1,7)        10,90 €


Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Špenátová s vajíčkom (1,3,7)            1,70 €
Polievka B: Vývar z hovädzích chvostov s krupicovými haluškami a zeleninou (1,3,9)           1,70 €
Menu 1: Kuracie soté v zemiakovej placke so syrom, čalamáda (1,3,7,12)                7,70 €
Menu 2: Hovädzie Chilli con Carne, ryža, limetka, biely jogurt (7)                 7,70 €
Menu 3: Zemiakové šúľance s makom a maslom (1,3,7)             7,20 €
Špeciál 1: Konfitované kačacie stehno s dusenou červenou kapustou a lokšami (1)           13,90 €
Špeciál 2: Špagety Aglio olio peperoncino so suš. paradajkami, cherry paradajkami a parmezánom (1,7)       10,90 €

Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Kelová s klobásou (1)             1,70 €
Polievka B: Vývar z hovädzích chvostov s krupicovými haluškami a zeleninou (1,3,9)         1,70 €
Menu 1: Pečené kuracie stehno, ryža, kompót                7,70 €
Menu 2: Bratislavské bravčové pliecko, halušky (1,3,7,9,10)                 7,70 €
Menu 3: Vyprážaný Encián, hranolky, tatárska omáčka (1,3,7,10,12)             7,20€
Špeciál 1: Konfitované kačacie stehno s dusenou červenou kapustou a lokšami (1)           13,90 €
Špeciál 2: Špagety Aglio olio peperoncino so suš. paradajkami, cherry paradajkami a parmezánom (1,7)        10,90 €

Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Minestrone (9)               1,70 €
Polievka B: Vývar z hovädzích chvostov s krupicovými haluškami a zeleninou (1,3,9)         1,70 €
Menu 1: Kuracie kari s arašidovým maslom, basmati ryža (5,6,8)            7,70 €
Menu 2: Hovädzí pivovarský guláš, domáca knedľa (1,3,7)          7,70 €
Menu 3: Grécky šalát s Feta syrom (7)             7,20 €
Špeciál 1: Konfitované kačacie stehno s dusenou červenou kapustou a lokšami (1)            13,90 €
Špeciál 2: Špagety Aglio olio peperoncino so suš. paradajkami, cherry paradajkami a parmezánom (1,7)        10,90 €


Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
SVIATOK- a la carte


Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med

Koncept

KONCEPT KERN
Do Rače prinášame závan moderných chutí v súlade s obľúbenými klasikami. Našou snahou je predstaviť radosť z jedla, kvalitných surovín a poctivého remesla čo najširšiemu publiku. Chceme, aby náš výber ponúkal harmóniu medzi moderným a tradičným svetom chutí. Názov KERN znamená jadro, a preto má byť centrom, kde sa stretnú priatelia, kolegovia či rodiny bez ohľadu na preferencie. Naším cieľom je, aby návšteva KERNU bola zážitkom pre každého.

KONCEPT PRIESTORU
Interiér reštaurácie navodzuje príjemnú a hrejivú atmosféru v súlade s okolitým obytným súborom Rínok Rača. Použité sú prírodné materiály a teplé tóny, priestor dopĺňajú obrazy s vinárskou tematikou od Hermanna Armina von Kerna.„Zámerom bolo vytvoriť útulnú reštauráciu pre rodinné obedy, pracovné stretnutia, oslavy i večerné posedenia pri kvalitnom jedle a nápojoch,“ – architekt P. Mrázek.

KONCEPT KUCHYNE
Reštaurácia ponúka rôzne typy sedenia s optickými predelmi, pričom kladie dôraz na detaily a vinársku tradíciu. Historická fasáda so sústavou kruhových okienok sa odrazila aj v interiéri.Názov KERN odkazuje na vinársku tradíciu Rače (jadro – jadierko) a má byť ľahko zapamätateľný, rovnako ako zážitok z návštevy našich priestorov.

Otváracie Hodiny

Pondelok - 11:00 - 22:00
Utorok - 11:00 - 22:00
Streda - 11:00 - 22:00
Štvrtok - 11:00 - 22:00
Piatok - 11:00 - 23:00
Sobota - 11:00 - 23:00
Nedeľa - 11:00 - 22:00