Novootvorená reštaurácia v Rači.
Kvalitné pivo, lokálne víno, moderná a chutná gastronómia.

Denné menu

Príďte ochutnať aj naše denné menu, ktoré pre vás pravidelne obmieňame. Doprajte si kvalitný kulinársky zážitok vytvorený čerstvo a s láskou.
Polievka A: Brokolicový krém s cesnakovými krutónmi (1,7)            1,70 €
Polievka B: Vývar z hovädzích chvostov s rezancami a zeleninou (1,3,9)         1,70 €
Menu 1: Bravčový guláš na pive, tarhoňa, kyslá uhorka (1,3)           7,70 €
Menu 2: Kuracie prsia zapekané s mozzarellou, šunkou a broskyňou, zemiaková kaša (7)         7,70 €
Menu 3: Gnocchi s grilovanou zeleninou a smotanovou omáčkou zo sušených paradajok (1,3,7)        7,20 €
Špeciál 1: Burger s pastrami, kimchi ,majonézou, nakladanou uhorkou a hranolkami (1,3,7,10)        13,90 €
Špeciál 2: Cuketové krémové rizoto s krevetami a parmezánom (2,7)         10,90 €
‍
Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Karfiolová polievka s hráškom        1,70 €
Polievka B: Vývar z hovädzích chvostov s rezancami a zeleninou (1,3,9)        1,70 €
Menu 1: Vyprážaný kurací Cordon Bleu, hranolky, tatárska omáčka (1,3,7,10,12)         7,70 €
Menu 2: Šošovicový prívarkok, štefanská sekaná, chlieb (1,3,7)         7,70 €
Menu 3: Tofu karí, basmati ryža, limetka (6)         7,20 €
Špeciál 1: Burger s pastrami, kimchi ,majonézou, nakladanou uhorkou a hranolkami (1,3,7,10)          13,90 €
Špeciál 2: Cuketové krémové rizoto s krevetami a parmezánom (2,7)         10,90 €
‍
Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Špenátová polievka s vajíčkom (3)          1,70 €
Polievka B: Vývar z hovädzích chvostov s rezancami a zeleninou (1,3,9)         1,70 €
Menu 1: Bravčová restovaná pečienka na cibuľke, dusená ryža, kyslá uhorka          7,70 €
Menu 2: Zapekaná treska na masle, zemiaková kaša, paradajkový šalát (4,7)          7,70 €
Menu 3: Oštiepok v zemiakovom cestíčku, varené zemiaky, tatárska omáčka (1,3,7,10,12)         7,20€
Špeciál 1: Burger s pastrami, kimchi ,majonézou, nakladanou uhorkou a hranolkami (1,3,7,10)          13,90 €
Špeciál 2: Cuketové krémové rizoto s krevetami a parmezánom (2,7)          10,90 €
‍
Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Držková polievka, chlieb (1)         1,70 €
Polievka B: Vývar z hovädzích chvostov s rezancami a zeleninou (1,3,9)         1,70 €
Menu 1: Hovädzie varené, kôprová omáčka, knedľa (1,3,7)          7,70 €
Menu 2: Bryndzové halušky so slaninou (1,3,7)           7,70 €
Menu 3: Žemľovka s ovocím a tvarohom (1,3,7)            7,20 €
Špeciál 1: Burger s pastrami, kimchi ,majonézou, nakladanou uhorkou a hranolkami (1,3,7,10)          13,90 €
Špeciál 2: Cuketové krémové rizoto s krevetami a parmezánom (2,7)         10,90 €


‍
Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Zeleninová polievka s hlivou         1,70 €
Polievka B: Vývar z hovädzích chvostov s rezancami a zeleninou (1,3,9)                1,70 €
Menu 1: Kuracie Tikka Masala, jazmínová ryža, koriander (7)          7,70 €
Menu 2: Plnená paprika, paradajková omáčka, varené zemiaky (1,3)         7,70 €
Menu 3: Granatiersky pochod, kyslá uhorka (1)       7,20 €
Špeciál 1: Burger s pastrami, kimchi ,majonézou, nakladanou uhorkou a hranolkami (1,3,7,10)          13,90 €
Špeciál 2: Cuketové krémové rizoto s krevetami a parmezánom (2,7)          10,90 €
‍

Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med

Koncept

KONCEPT KERN
Do Rače prinášame závan moderných chutí v súlade s obľúbenými klasikami. Našou snahou je predstaviť radosť z jedla, kvalitných surovín a poctivého remesla čo najširšiemu publiku. Chceme, aby náš výber ponúkal harmóniu medzi moderným a tradičným svetom chutí. Názov KERN znamená jadro, a preto má byť centrom, kde sa stretnú priatelia, kolegovia či rodiny bez ohľadu na preferencie. Naším cieľom je, aby návšteva KERNU bola zážitkom pre každého.
‍
KONCEPT PRIESTORU
Interiér reštaurácie navodzuje príjemnú a hrejivú atmosféru v súlade s okolitým obytným súborom Rínok Rača. Použité sú prírodné materiály a teplé tóny, priestor dopĺňajú obrazy s vinárskou tematikou od Hermanna Armina von Kerna.„Zámerom bolo vytvoriť útulnú reštauráciu pre rodinné obedy, pracovné stretnutia, oslavy i večerné posedenia pri kvalitnom jedle a nápojoch,“ – architekt P. Mrázek.
‍
KONCEPT KUCHYNE
Reštaurácia ponúka rôzne typy sedenia s optickými predelmi, pričom kladie dôraz na detaily a vinársku tradíciu. Historická fasáda so sústavou kruhových okienok sa odrazila aj v interiéri.Názov KERN odkazuje na vinársku tradíciu Rače (jadro – jadierko) a má byť ľahko zapamätateľný, rovnako ako zážitok z návštevy našich priestorov.

Otváracie Hodiny

Pondelok - 11:00 - 22:00
Utorok - 11:00 - 22:00
Streda - 11:00 - 22:00
Štvrtok - 11:00 - 22:00
Piatok - 11:00 - 23:00
Sobota - 11:00 - 23:00
Nedeľa - 11:00 - 22:00