Novootvorená reštaurácia v Rači.
Kvalitné pivo, lokálne víno, moderná a chutná gastronómia.

Denné menu

Príďte ochutnať aj naše denné menu, ktoré pre vás pravidelne obmieňame. Doprajte si kvalitný kulinársky zážitok vytvorený čerstvo a s láskou.
Polievka A: Šošovicová polievka s párkom (1)            1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami (1,3,9)         1,70 €
Menu 1: Kuracie Kung Pao s arašidmi, dusená ryža (5,6)         7,70 €
Menu 2: Bravčový paprikáš, kolienka (1,3,7)          7,70 €
Menu 3: Makové šúľance s maslom (1,3,7)          7,20 €
Špeciál 1: Burger s trhaným bravčovým mäsom, BBQ om., cheddarom a hranolkami (1,3,7,10,11)  13,90 €
Špeciál 2: Hráškové krémové rizoto s hráškovými luskami a parmezánom (7)        10,90 €  

Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Fazuľová polievka na kyslo, chlieb (1,7)             1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami (1,3,9)           1,70 €
Menu 1: Kurací plátok na grile, hranolky, volské oko (3)                7,70 €
Menu 2: Francúzske zemiaky, kyslé uhorky (3,7)                 7,70 €
Menu 3: Vyprážané syrové nugetky, varené zemiaky, tatárska omáčka (1,3,7,10,12)             7,20 €
Špeciál 1: Burger s trhaným bravčovým mäsom, BBQ om., cheddarom a hranolkami (1,3,7,10,11)  13,90 €
Špeciál 2: Hráškové krémové rizoto s hráškovými luskami a parmezánom (7)       10,90 €

Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Zeleninový boršč so smotanou (1,7,9)             1,70 €
Polievka B: Slepačí s mäsom, zeleninou a rezancami (1,3,9)         1,70 €
Menu 1: Bravčová živánska na plechu, pečené baby zemiaky, čalamáda                7,70 €
Menu 2: Hovädzie na hríboch, tarhoňa, kyslá uhorka (1,3)                  7,70 €
Menu 3: Vyprážané šampiňóny, varené zemiaky, tatárska omáčka (1,3,7,10,12)              7,20€
Špeciál 1: Burger s trhaným bravčovým mäsom, BBQ om., cheddarom a hranolkami (1,3,7,10,11)  13,90 €
Špeciál 2: Hráškové krémové rizoto s hráškovými luskami a parmezánom (7)        10,90 €
Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Hráškový krém s cesnakovými krutónmi (1,7)               1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami (1,3,9)         1,70 €
Menu 1: Bratislavské pliecko s knedľou (1,3,7,9,10)            7,70 €
Menu 2: Vyprážané rybacie karbanátky, hranolky, tatárska omáčka (1,3,4,7,10,12)           7,70 €
Menu 3: Grécky šalát s feta syrom (3,7)                7,20 €
Špeciál 1: Burger s trhaným bravčovým mäsom, BBQ om., cheddarom a hranolkami (1,3,7,10,11)  13,90 €
Špeciál 2: Hráškové krémové rizoto s hráškovými luskami a parmezánom (7)        10,90 €


Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med
Polievka A: Šampiňónový krém na kyslo s kôprom (1,7)         1,70 €
Polievka B: Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami (1,3,9)                1,70 €
Menu 1: Kuracie mexické soté v zemiakovej placke so syrom (1,3,7)            7,70 €
Menu 2: Holandský vyprážaný rezeň, zemiaková kaša, kyslá uhorka (1,3,7)               7,70 €
Menu 3: Ryžový nákyp s ovocím (3,7)              7,20 €
Špeciál 1: Burger s trhaným bravčovým mäsom, BBQ om., cheddarom a hranolkami (1,3,7,10,11)  13,90 €
Špeciál 2: Hráškové krémové rizoto s hráškovými luskami a parmezánom (7)        10,90 €

Zoznam alergénov na základe nariadenia EP a Rady č. 1169/2011: 1. Obilniny obsahujúce lepok / 2. kôrovce a výrobky z nich / 3. vajcia a výrobky  z nich / 4. ryby a výrobky z nich / 5. arašidy a výrobky z nich / 6. sójové zrná a výrobky z nich / 7. mlieko a výrobky z neho / 8. orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy,  pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich /  9. zeler a výrobky z neho / 10. horčica a výrobky z nej / 11. sezamové semená
a výrobky z nich /  12. oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l /  13. vlčí bôb a výrobky z neho / 14.⁠ ⁠mäkkýše a výrobky z nich /  15. med

Koncept

KONCEPT KERN
Do Rače prinášame závan moderných chutí v súlade s obľúbenými klasikami. Našou snahou je predstaviť radosť z jedla, kvalitných surovín a poctivého remesla čo najširšiemu publiku. Chceme, aby náš výber ponúkal harmóniu medzi moderným a tradičným svetom chutí. Názov KERN znamená jadro, a preto má byť centrom, kde sa stretnú priatelia, kolegovia či rodiny bez ohľadu na preferencie. Naším cieľom je, aby návšteva KERNU bola zážitkom pre každého.

KONCEPT PRIESTORU
Interiér reštaurácie navodzuje príjemnú a hrejivú atmosféru v súlade s okolitým obytným súborom Rínok Rača. Použité sú prírodné materiály a teplé tóny, priestor dopĺňajú obrazy s vinárskou tematikou od Hermanna Armina von Kerna.„Zámerom bolo vytvoriť útulnú reštauráciu pre rodinné obedy, pracovné stretnutia, oslavy i večerné posedenia pri kvalitnom jedle a nápojoch,“ – architekt P. Mrázek.

KONCEPT KUCHYNE
Reštaurácia ponúka rôzne typy sedenia s optickými predelmi, pričom kladie dôraz na detaily a vinársku tradíciu. Historická fasáda so sústavou kruhových okienok sa odrazila aj v interiéri.Názov KERN odkazuje na vinársku tradíciu Rače (jadro – jadierko) a má byť ľahko zapamätateľný, rovnako ako zážitok z návštevy našich priestorov.

Otváracie Hodiny

Pondelok - 11:00 - 22:00
Utorok - 11:00 - 22:00
Streda - 11:00 - 22:00
Štvrtok - 11:00 - 22:00
Piatok - 11:00 - 23:00
Sobota - 11:00 - 23:00
Nedeľa - 11:00 - 22:00